汉中美食攻略
汉中位于陕南，美食融合了川陕风味，以酸辣、软糯为特色。以下是必吃清单及实用建议：
- 热米皮：汉中小吃之首，米皮蒸制后配辣油、豆芽，口感软糯香辣。推荐张明富面皮店（汉台区），早餐时段人气爆棚。
- 菜豆腐：豆腐与浆水菜同煮，酸香开胃，搭配米饭绝佳。尝试老王家菜豆腐（勉县），本地人常去。
- 核桃馍：烤制面点中加入核桃馅，外酥内香。宁强核桃馍作坊是经典选择，可作伴手礼。
- 浆水面：面条浇上发酵浆水，酸爽解腻。夏日必吃，汉中路小吃街随处可见。
- 粉皮子：红薯粉制成，凉拌或炒食，Q弹爽滑。夜市摊点如中心广场周边，味道正宗。
- 其他推荐：锅贴、麻辣鸡、面鱼子，可探索东关正街或万邦时代广场美食区。
Tips：美食多集中在汉台区，建议步行或打车探索；人均消费30-50元即可饱腹；注意辣度可选，提前告知店家。